VOLCÁN DE CHOCOLATE 1 MINUTO AL MICRO

¿Tienes antojo de dulce? No sé me ocurre algo más simple, rápido y delicioso que este volcan de chocolate. Sírvelo caliente, con un poco de helado casero y fresas y listo. Rompe el volcán por en medio, mira como el chocolate cae, coge un poco de helado y disfrútalo.

Este volcán de chocolate es una opción más saludable para los que quieren un capricho de vez en cuando sin consumir muchísimas calorías y azúcares ya que no tiene azúcar añadido, ni harina, ni mantequilla.

Ingredientes

1 cucharada de avena triturada

1 cucharada de cacao puro

1 huevo

1 cucharada de aceite de coco o margarina derretida

1 cucharada y media de eritritol

2 onzas de chocolate

Preparación

1. En una taza no muy grande poner un huevo y batir un poco con un tenedor. Agregar la harina de avena, el cacao y el eritritol y mezclar.

2. Meter 25 segundo en el micro a potencia máxima.

3. Agregar el chocolate partido en 4 trozos, hundirlo un poco por en medio del volcán pero que no toque el fondo de la taza.

4. Volver a meter en el micro 40 segundo más.

5. Dejar reposar 30 segundos. Servir en un plato caliente o comer directamente de la taza.

Espero que lo disfrutes mucho.

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