¿Tienes antojo de dulce? No sé me ocurre algo más simple, rápido y delicioso que este volcan de chocolate. Sírvelo caliente, con un poco de helado casero y fresas y listo. Rompe el volcán por en medio, mira como el chocolate cae, coge un poco de helado y disfrútalo.
Este volcán de chocolate es una opción más saludable para los que quieren un capricho de vez en cuando sin consumir muchísimas calorías y azúcares ya que no tiene azúcar añadido, ni harina, ni mantequilla.
Ingredientes
1 cucharada de avena triturada
1 cucharada de cacao puro
1 huevo
1 cucharada de aceite de coco o margarina derretida
1 cucharada y media de eritritol
2 onzas de chocolate
Preparación
En una taza no muy grande poner un huevo y batir un poco con un tenedor. Agregar la harina de avena, el cacao y el eritritol y mezclar.
Meter 25 segundo en el micro a potencia máxima.
Agregar el chocolate partido en 4 trozos, hundirlo un poco por en medio del volcán pero que no toque el fondo de la taza.
Volver a meter en el micro 40 segundo más.
Dejar reposar 30 segundos. Servir en un plato caliente o comer directamente de la taza.
Espero que lo disfrutes mucho.
¡COMPARTE LA RECETA SI TE HA GUSTADO!
Comments