Cantidad: 8 raciones
Tiempo de preparación: 3 minutos
Dificultad: muy fácil
Ingredientes
200 gramos de garbanzos cocidos
15 gramos de zumo de limón (medio limón)
1 cucharada y media de tahini
1 diente de ajo
5 tomates secos
1 cucharada y media de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Orégano, aceite de oliva o pimentón para decorar
Preparación
Poner todos los ingredientes en una batidora y batirlo todo bien hasta que quede una crema
Servir con un poco de orégano, aceite o pimentón acompañado de unos picos, tostaditas o galletas tradicionales.
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Super receta, y muy veraniega para estos calores , Gracias por tu gran imaginación elaborando recetas mallorquinas con toques mediterráneos.
Habrá que probarla con un buen vino tinto.
Gracias guapísima.